La iniciativa Bat-friendly utiliza rigor científico para fomentar la producción y comercialización amigable con la biodiversidad del mezcal y el tequila. Bat-friendly busca la implementación de prácticas de agricultura que permitan conservar las fuentes de alimento del murciélago, polinizador clave en la conservación de cultivos, a diferencia de métodos convencionales de producción. El enfoque de este estudio recae en la identificación, análisis y entendimiento de[…]
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